内页banner

新闻分类

热门关键词

联系我们

企业名称:上海攀诺商贸有限公司

联系人:丘麟丽

电话:400-900-1690

手机:19945706707

邮箱:Kerry@hhcargo.com

网址:www.jmhclub.com

地址:上海市嘉定区云谷路1388弄21幢40号

教你1分钟,快速辨别葡萄酒好坏!

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

教你1分钟,快速辨别葡萄酒好坏!

发布日期:2019-05-30 作者: 点击:

第一招:看

1、如果一款红葡萄酒的颜色比较黯淡,没有光泽,呈不正常的棕色,那它可能已经过度氧化或者受到了其他污染。如果一款白葡萄酒呈很深的黄色,它也可能发生了过度氧化。

2、开瓶前,如果发现软木塞被从瓶中微微推了出来,这意味着葡萄酒可能经历过高温,导致瓶中气体压力升高,把塞子往外挤。


酒慕荟17.png



第二招:闻

1、如果一款葡萄酒闻起来像是老太太的旧衣橱的味道,比如发霉、陈腐、湿纸板、湿狗的味道,那它应该是变坏了。



2、如果一款非雪利葡萄酒闻起来却像是雪利葡萄酒的味道,那它很可能已经变坏了。

3、如果一款葡萄酒闻起来像是把煮过的葡萄干放在锅里一两个星期后发出来的味道,那它很可能已经变坏了。煮得过熟的水果的味道或者浓郁的葡萄干的味道都预示着葡萄酒可能已经变坏。


酒慕荟13.png


第三招:品

1、如果葡萄酒带有刺激的、醋酸似的或者化学物品似的风味,那说明它已经变坏了。通常在品尝之前,你就可以闻到这样的味道。

2、如果一款葡萄酒的口感比较寡淡、沉闷,缺乏应有的果香,那它可能已经变质了。

3、如果你在一瓶非起泡葡萄酒中发现气泡,这意味着该酒很可能在瓶中发生了二次发酵;当然,不是所有二次发酵都是坏事,有些葡萄酒是经过酿酒师的特别处理而在装瓶后继续发酵的,比如西班牙的绿酒(Vinho Verde)。


需要注意的是,有些葡萄酒喝起来会带有与众不同的特别味道,但这并不能直接说明它的品质变坏了。比如,法国勃艮第(Burgundy)的陈年红葡萄酒可能会带有非常浓郁的野味气息,有些经验不足的人可能会把这种气味当做是葡萄酒变坏的征兆。


酒慕荟15.gif


酒慕荟(JMHclub)是一家以葡萄酒(贵腐酒)文化为主题的会员制葡萄酒俱乐部,专注于打造体验式葡萄酒选购新模式,秉承“品鉴世界名酒,传承酒类文化”的宗旨,将“健康、时尚、尊贵”的理念传达给每一位热爱生活的人士。通过酒慕荟您可以挑选到中意的酒款,了解专业的葡萄酒资讯,发布和分享酒评,参加各种有趣的品酒活动。  




本文网址:http://www.jmhclub.com/news/432.html

关键词:酒慕荟,葡萄酒俱乐部,贵腐酒

最近浏览:

  • 在线客服
  • 联系电话
    17702109278
  • 在线留言
  • 手机网站
  • 在线咨询